国际藜麦年的意义

国际藜麦年的意义

联合国发文指出：

“注意到藜麦是一种营养价值高的天然食物，认识到安第斯土著人民利用其与自然和谐相处的传统智慧和习俗，一直维护、管理、保护和保存天然藜麦，包括其多个种类和地方品种，作为今世后代的食物，申明必须促使全世界关注由于藜麦营养价值高而藜麦生物多样性在确保粮食安全、营养和消除贫穷方面所发挥的作用，以支持实现包括千年发展目标在内的国际商定发展目标，并落实关于千年发展目标的高级别全体会议成果文件”