美国农业部对在校学生用餐做出新的规定，增加全谷食物比重。

2012年元月26日，美国农业部USDA公布了新的学校用餐指导。这是15年来首次对学校用餐的重要改变，这项新的制度将会影响到3200万在校用餐学生健康，这一制度为期3年。美国北方磨坊联盟（NAMA）强烈支持这一决定，将为学校提供营养更全面更可口的食物，增加用餐数量保护学生的健康。

新规定中，谷物将继续是学生餐的主要组成，同时强调增加全谷食物的比例，确定全谷食物占51%，并将列在第一份成分表中。新规定还增加了学生的用餐数量，每天建议6餐，其中一半为全谷食物。

根据药学研究院的提议，建议每餐含16克全谷食物，现在工业标准份为14.75克。

NAMA表示支持USDA的决定。